Майонез домашний без яиц: за 5 минут из молока и растительного масла

Майонез домашний без яиц: за 5 минут из молока и растительного масла

Здравствуйте! Предлагаю Вам лёгкий и быстрый рецепт майонеза. Все ингредиенты доступны и практически всегда есть в холодильнике.

Майонез получается достойным. Мой дед сказал, что вкус напоминает советский майонез.

Чтобы получить 250 мл готового майонеза понадобятся:


Молоко холодное - 75 мл
Растительное масло(подсолнечное) холодное - 150 мл
Лимонный сок или яблочный уксус - 1 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Горчица готовая ( не порошок) - 1 ч.л.

Приготовление:

Молоко я взяла 2,5%. Обязательно холодное. Из растительных масел идеально подойдёт рафинированное подсолнечное масло. Оливковое будет сильно горчить. Масло тоже надо охладить в холодильнике хотя бы часа 2.

Понадобится погружной блендер. Миксером или блендером с венчиком майонез не получится.

В глубокую чашу, как на фото выше, влить масло и молоко.


И хорошо взбить блендером. Масса не загустеет. Но должна приобрести однородность.

Затем в массу добавить соль, горчицу ( не в порошке, а то будет горчить) и лимонный сок. Лимон можно заменить яблочным уксусом. На крайней случай обычным уксусом 9%.


Снова взбить. Масса на глазах загустеет.

Майонез готов! Попробуйте на вкус! Реально ведь вкуснее магазинного?


Вот такой быстрый майонез без сырых яиц!


Спасибо за внимание!

Приятного аппетита!


Источник

Эксперимент с тортом: смешала все ингредиенты и отправила в духовку Эксперимент с тортом: смешала все ингредиенты и отправила в духовку
Здравствуйте! Расскажу как я приготовила торт шоколадный. В Инстаграме нашла рецепт. Блогер обещал изумительно вкусный торт из самых доступных ингредиентов. А фишка заключалась в том, что продукты надо просто смешать друг с...

Блины по рецепту "500": вкусно и легко готовить Блины по рецепту "500": вкусно и легко готовить
Доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться с рецептом вкусных и ажурных блинов без соды и разрыхлителя. Рецепт легко запомнить! Блины не рвутся, тесто получается идеальным!...

Давно хотела приготовить хлеб в духовке: наступил подходящий момент Давно хотела приготовить хлеб в духовке: наступил подходящий момент
Здравствуйте! Моя семья не любит несвежий хлеб. И так как в магазин я хожу раз в 3-4 дня, то и хлебобулочную продукцию покупаю много. Но ее хорошо едят только в первый день, а потом начинается нытье, что невкусно и несвежо......

Делаем 1 кг сыра из 2 л. молока, яиц, соли, сметаны и кефира: 200 рублей + 1 ночь = шедевр Делаем 1 кг сыра из 2 л. молока, яиц, соли, сметаны и кефира: 200 рублей + 1 ночь = шедевр
Нежный домашний сыр – не только вкусное, но и полезное блюдо. Его используют для приготовления бутербродов, закусок, салатов. Приготовить такой сыр очень просто. Для этого потребуются доступные каждому ингредиенты и...

В шарлотку надо добавить 3 ложки кипятка: хорошо поднимется и не будет сухой В шарлотку надо добавить 3 ложки кипятка: хорошо поднимется и не будет сухой
Приготовление Чтобы шарлотка удалась - получилась "влажной", воздушной, а также хорошо поднялась, я прибегаю к некоторым лайфхакам......

Простое тесто, а накормила всю семью: рецептом поделилась золовка Простое тесто, а накормила всю семью: рецептом поделилась золовка
Здравствуйте! Сижу дома с семьей из-за сложившейся ситуации. Забрали ещё к себе деда, так как ездить к нему часто уже не получится. Готовить начала много и часто. И, честно, поднадоело, это дело. Более того, с магазина...

5 блюд с морепродуктами, от которых можно потерять рассудок (очень вкусно) 5 блюд с морепродуктами, от которых можно потерять рассудок (очень вкусно)
Морепродукты — вкусный и полезный деликатес, из которого можно приготовить различные блюда. Для этого не требуется каких-либо специальных кулинарных умений ведь можно воспользоваться простыми и доступными рецептами, освоить...

Приготовила лепешки на кефире с содой: вместо хлеба, простой рецепт Приготовила лепешки на кефире с содой: вместо хлеба, простой рецепт
Здравствуйте! Хочу поделиться простым рецептом приготовления лепёшек. Они прекрасно заменят хлеб на столе. Получаются очень вкусными и мягкими....

К шашлыку приготовила идеальный салат: фишка оказалась в сахаре К шашлыку приготовила идеальный салат: фишка оказалась в сахаре
Здравствуйте! Скоро майские праздники, многие поедут к себе на дачу готовить шашлыки. Предлагаю вам идеальный рецепт салата. Мои домочадцы остались очень довольны от такой закуски....

Сегодня готовим рыбу. Сегодня готовим рыбу.
Фирменный форшмак из селедки, нежнейший слабосоленый лосось и любимое блюдо голландцев - треска! Вот что вы увидите в этой статье. Рецепты простые, проверенные и очень вкусные. Готовьте смело!...

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 0



Опрос

Ваш возраст?

Другие опросы...