Приготовила лепешки на кефире с содой: вместо хлеба, простой рецепт

Здравствуйте! Хочу поделиться простым рецептом приготовления лепёшек. Они прекрасно заменят хлеб на столе. Получаются очень вкусными и мягкими.


Приготовила лепешки на кефире с содой: вместо хлеба, простой рецепт

Лепешки готовила без дрожжей на соде. Кефир может быть просроченным, также его можно заменить кислым молоком.

Ингредиенты:


Кефир - 500мл
Сода - 1/2 ч.л.
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 4 ст.

Приготовление

Кефир может быть и холодным ( только из холодильника). Какую-то особенную температуру я не соблюдаю. Выливаю его в глубокую ёмкость. Добавляю соду. И смешиваю. Кефир начнет шипеть. Появятся пузырьки.



Затем солю. Добавляю подсолнечное масло. Перемешиваю. Порционно высыпаю муку и руками замешиваю мягкое упругое тесто.



Тесто можно оставить отдохнуть на полчасика. Я сразу приступила к приготовлению лепёшек.



Тесто можно разделить на несколько частей. Я решила приготовить обычные маленькие лепешки и большие круглые.

Для маленьких лепёшек тесто надо раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. И ножиком нарезать ромбики.



Другую половину теста разделила на равные шарики. Раскатала на круглые лепешки толщиной 3-4 мм и диаметром 13-15 см. Необходимо сделать надрезы как на фото.



Разогреть сковороду. Накалить подсолнечное масло. Жарить лепешки с двух сторон до красивого румяного цвета.




Лепешки получаются очень вкусными, воздушными и мягкими.




Источник

Давно хотела приготовить хлеб в духовке: наступил подходящий момент Давно хотела приготовить хлеб в духовке: наступил подходящий момент
Здравствуйте! Моя семья не любит несвежий хлеб. И так как в магазин я хожу раз в 3-4 дня, то и хлебобулочную продукцию покупаю много. Но ее хорошо едят только в первый день, а потом начинается нытье, что невкусно и несвежо......

Простое тесто, а накормила всю семью: рецептом поделилась золовка Простое тесто, а накормила всю семью: рецептом поделилась золовка
Здравствуйте! Сижу дома с семьей из-за сложившейся ситуации. Забрали ещё к себе деда, так как ездить к нему часто уже не получится. Готовить начала много и часто. И, честно, поднадоело, это дело. Более того, с магазина...

Большой мант на сковороде: когда нет времени и мало фарша Большой мант на сковороде: когда нет времени и мало фарша
На обед приготовила ленивый мант. Блюдо готовится на мантоварке, но ее я отдала подружке на новый год и ещё обратно не забрала. Выручила "старая добрая" сковородка....

Быстрые вкусняшки к чаю из 2 яиц и муки: ещё останется на следующий день Быстрые вкусняшки к чаю из 2 яиц и муки: ещё останется на следующий день
Здравствуйте! Думаю, что режим экономии включили большинство россиян. Хочу поделиться простым рецептом вкусняшек к чаю из самых простых ингредиентов....

Блины по рецепту "500": вкусно и легко готовить Блины по рецепту "500": вкусно и легко готовить
Доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться с рецептом вкусных и ажурных блинов без соды и разрыхлителя. Рецепт легко запомнить! Блины не рвутся, тесто получается идеальным!...

В шарлотку надо добавить 3 ложки кипятка: хорошо поднимется и не будет сухой В шарлотку надо добавить 3 ложки кипятка: хорошо поднимется и не будет сухой
Приготовление Чтобы шарлотка удалась - получилась "влажной", воздушной, а также хорошо поднялась, я прибегаю к некоторым лайфхакам......

Эксперимент с тортом: смешала все ингредиенты и отправила в духовку Эксперимент с тортом: смешала все ингредиенты и отправила в духовку
Здравствуйте! Расскажу как я приготовила торт шоколадный. В Инстаграме нашла рецепт. Блогер обещал изумительно вкусный торт из самых доступных ингредиентов. А фишка заключалась в том, что продукты надо просто смешать друг с...

Рецепт вкусного сдобного теста и умопомрачительных пирожков на нем: очень нежно и сочно Рецепт вкусного сдобного теста и умопомрачительных пирожков на нем: очень нежно и сочно
Многие хозяйки задаются вопросом, как приготовить по-настоящему сдобное тесто, из которого можно лепить пирожки. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом. Ну, что, начнем готовить?...

Обалденный вкусный хлеб с хрустящей корочкой без замеса Обалденный вкусный хлеб с хрустящей корочкой без замеса
Всем привет! Предлагаю попробовать приготовить очень вкусный домашний хлеб. Рецепт настолько простой, что даже вымешивать тесто не нужно! Получается очень вкусный пористый хлеб с хрустящей корочкой. Набор продуктов...

Заранее покупаю слоёное тесто и храню в холодильнике: для быстрых вкусняшек к чаю Заранее покупаю слоёное тесто и храню в холодильнике: для быстрых вкусняшек к чаю
Здравствуйте! Хочу написать про свой лайфхак к чаю. У меня в холодильнике всегда лежит слоёное тесто, купленное в магазине либо кулинарии. Оно меня всегда выручает, когда нет вкусняшек к чаю. Готовлю либо пироги со сладкой...

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 1

АЙСУЛУ
+ -
0
АЙСУЛУ 24 апреля 2020 05:38
СПАСИБО ОЧЕНЬ ВКУСНО!


Опрос

Ваш возраст?

Другие опросы...