Быстрые вкусняшки к чаю из 2 яиц и муки: ещё останется на следующий день

Быстрые вкусняшки к чаю из 2 яиц и муки: ещё останется на следующий день

Здравствуйте! Думаю, что режим экономии включили большинство россиян. Хочу поделиться простым рецептом вкусняшек к чаю из самых простых ингредиентов.

И так для приготовления вкусняшек необходимо замести тесто.

Яйцо - 2 шт
Мука - 250 г +-
Кипяток 3 ст.л.
Соль щепотка


Разбиваем яйца. Солим. Добавляем кипяток. Смешиваем. Высыпаем муку.



Замешиваем упругое тесто.



Затем готовим рабочую поверхность. Тесто делим на две равные части. Первая часть у нас пойдет на чак-чак.

Мед можно заменить сахарным сиропом или сгущённым молоком.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 2 мм. Разрезаем на полоски как на фото.



Полоски складываем друг на друга. Режем лапшу.



Накаливаем масло на огне. Кладём заготовку. Лапша увеличится в размерах 2-3 раза. Постоянно перемешиваем шумовкой. Жарим до золотистого цвета.



У меня получилась целая гора чак-чака!



Я ее ни сразу перемешиваю с медом/сгущенкой. Делаю всегда порционно к каждому чаепитию.



Вторую часть теста я использую для приготовления хвороста.

Тесто раскатываем также в пласт тонко-тонко. Разрезаем на ромбики. По середине делаем надрез. Вытаскиваем два противоположных угла и защипляем.



Жарим на раскалённом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Хворост также увеличивается в объемах.



Вот и все! Гора вкусняшек к чаепитию готова!



У меня семья из 4 человек. Хватает на 2 дня с лихвой.


Источник
Опрос
Как Вам наш сайт?

Теги