Пицца на сковородке за 15 минут: вкуснее и дешевле, чем доставка из ресторана

Для хозяюшек, которые каждый день готовят на кухне завтрак, обед и ужин на всю семью, и для одиноких шеф-поваров домашней выпечки пригодится рецепт быстрого блюда. Оно готово уже через 10-15 минут. А затраты на него минимальны - подойдет все, что есть в холодильнике!


Пицца на сковородке за 15 минут: вкуснее и дешевле, чем доставка из ресторана


Замес теста

Самый важный этап - это основа пиццы. Тесто всегда презентует это классическое итальянское блюдо. Особенность пиццы за 15 минут - для нее не нужно разжигать печь или прогревать духовку.

Для начала взбивают 2 яйца с щепоткой соли. Постепенно добавляют 2 ложки сметаны с 18-20% жирностью. Позже - 2 ложки майонеза для жирности. Аккуратно вмешивают 7-9 ложек просеянной через сито муки.




Тесто не должно быть слишком густым. Идеальная концентрация для него - как густая сметана. Немного жидкое тесто быстрее приготовится и будет очень вкусным.

Приготовление пиццы

Чтобы не потерять время и не затянуть процесс готовки, продукты для пиццы необходимо приготовить заранее, нарезать и оставить на позже. Классический набор - колбаса и твердый сыр. Но начинкой может стать все что угодно:


- жареный или свежий лук;
- приваренные или поджаренные грибы, лучше шампиньоны;
- свежая паприка, помидоры;
- оливки;
- соленые огурцы;
- курица на пару;
- докторская колбаса.

Когда тесто готово, нагревают сковороду. Смазывают ее стенки и дно небольшим количеством подсолнечного масла. Выливают тесто, распределяют по всей поверхности сковороды. Сверху смазывают кетчупом и майонезом. Раскладывают нарезанную ранее начинку. Сверху посыпают толстым слоем твердого сыра. Его можно заменить плавленным сырком - получается тоже вкусно.




Когда все ингредиенты будут в сковороде, накрывают ее крышкой. Уменьшают огонь до среднего и готовят до момента, пока весь сыр не расплавится - примерно 10-15 минут.


Источник

Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
  • Или водите через социальные сети
1 комментарий
Наталья
Господи, когда прекратите показывать убожество по приготовлению нормальных блюд.
Опрос
Как Вам наш сайт?

Теги