Правильная заливная рыба из фильма "Ирония судьбы". От такой рыбы Ипполит бы не отказался.

Через две недели Новый Год! В честь этого я решила приготовить блюдо из главного новогоднего фильма "Ирония судьбы или с лёгким паром". Конечно же, как Вы уже догадались, речь идёт о заливной рыбе. Но мы будем готовить это блюдо правильно, чтобы никто не сказал "Какая гадость эта ваша заливная рыба". Я уверена, что Ипполит бы точно не отказался от правильно приготовленной версии этого блюда.

1. Берём большого судака, потрошим, чистим чешую, отрезаем плавники и разрезаем на куски. Наливаем воду в кастрюлю с водой и доводим до кипения. Опускаем туда все куски и голову рыбы, предварительно убрав жабры. Добавляем лавровый лист, перец горошком, одну небольшую морковь и луковицу, хорошенько солим. Варим после закипания, 25 минут на среднем огне, аромат на всю квартиру! (фото листайте вправо)


Правильная заливная рыба из фильма "Ирония судьбы". От такой рыбы Ипполит бы не отказался.

Фото сделано автором (судак)

Фото сделано автором (судак)

Фото сделано автором (судак)

Фото сделано автором (судак)

2. Распускаем одну пачку желатина (20 грамм) в холодной воде. Достаём всё мясо и овощи из кастрюли и выливаем желатин в бульон, тщательно размешав. Внимательно достаем из рыбы все косточки, чтобы не получилось как в фильме:) Процеживаем бульон через 4 слоя марли. (фото листайте вправо)



Фото сделано автором (вытащила рыбу из кастрюли)

Фото сделано автором (вытащила рыбу из кастрюли)

Фото сделано автором (вытащила рыбу из кастрюли)

Фото сделано автором (вытащила рыбу из кастрюли)

3. Берём две стеклянные формы. Варим два яйца, разрезаем пополам и выкладываем половинки яиц на дно форм, также кладём дольки лимона и нарезаем морковь (видно на фото). Заливаем всё это половиной бульона и выносим на балкон на 30 минут.



Фото сделано автором (выложила лимон, яйца и морковь, залила бульоном)

Фото сделано автором (выложила лимон, яйца и морковь, залила бульоном)

4. Спустя пол часа, на застывшее заливное, выкладываем всю рыбу, дольки лимона и укроп. Затем выливаем вторую половину бульона и выносим на балкон ещё на 30 минут. Вкуснейшее заливное готово, никто не останется равнодушным. Если понравилась статья - оцените её лайком и подписывайтесь на канал, нас скоро будет 5 500 человек! (фото листайте вправо)



Фото сделано автором (заливное на тарелке, листайте вправо)

Фото сделано автором (заливное на тарелке, листайте вправо)

Фото сделано автором (заливное на тарелке, листайте вправо)

Фото сделано автором (заливное на тарелке, листайте вправо)

Фото сделано автором (заливное на тарелке, листайте вправо)

Фото сделано автором (заливное на тарелке, листайте вправо)

Фото сделано автором (заливное на тарелке, листайте вправо)
Источник

Картофельные лодочки с мясом и грибами. Неординарное блюдо с тонким вкусом. Картофельные лодочки с мясом и грибами. Неординарное блюдо с тонким вкусом.
Сегодня я хотела бы рассказать своим читателям о таком неординарном блюде как картофельные лодочки с мясом и грибами. Главными преимуществами таких лодочек является оригинальный вид и тонкий вкус курицы и грибов. Всем членам...

Пальчики с солёной рыбой "Ум отъешь". Готовятся 30 минут, а дадут фору многим пирогам. Пальчики с солёной рыбой "Ум отъешь". Готовятся 30 минут, а дадут фору многим пирогам.
Сегодня я расскажу о не совсем обычной, но очень вкусной выпечке под названием пальчики с солёной рыбой. Несколько дней назад я попробовала приготовить это блюдо, и оно нам так понравилось, что я решила включить его в мою...

"Чёрная икра" своими руками. Сложно отличить от оригинала. "Чёрная икра" своими руками. Сложно отличить от оригинала.
Сегодня я хотела бы поделиться со своими читателями интересным рецептом приготовления искусственной "чёрной икры". Главное преимущество такой икры заключается в том, что её очень сложно отличить от оригинала. Такое блюдо...

"Фруктовый ёж" и "Лимонный ломтик". Красивые и оргинальные блюда для новогодних праздников. "Фруктовый ёж" и "Лимонный ломтик". Красивые и оргинальные блюда для новогодних праздников.
Хотя главная новогодняя ночь уже прошла, впереди еще длинные новогодние праздники, и я уверена, что идеи красивых и оригинальных блюд на стол будут весьма кстати......

Вкусный омлет "по-испански" за 8 минут. Муж готов есть на ужин каждый день. Вкусный омлет "по-испански" за 8 минут. Муж готов есть на ужин каждый день.
Сегодня я хотела бы рассказать своим читателям об очень интересном рецепте - омлете "по-испански". Следуя этому рецепту, можно приготовить вкуснейший омлет. Такое блюдо мой муж готов есть на ужин хоть каждый день. Готовится...

"На пороге гости" беспроигрышный вариант панировки любого мяса. Недавно убедилась лично. "На пороге гости" беспроигрышный вариант панировки любого мяса. Недавно убедилась лично.
Сегодня я расскажу своим читателям о необычном варианте панировки, которая идеально подойдёт к любому мясу. "На пороге гости" - такое название этот способ получил, из-за недавней, произошедшей со мной ситуации. Пару недель...

Малоизвестные способы применения лимона. Малоизвестные способы применения лимона.
Сегодня я расскажу о нескольких малоизвестных способах применения лимона в кулинарии и быту. Эта ягода (лимон относится к категории изменённых ягод) способна не только улучшить вкусовые качества практически любого блюда, но...

Как с помощью полоски скотча проверить чистый ли воздух дома. Элементарный и наглядный тест. Как с помощью полоски скотча проверить чистый ли воздух дома. Элементарный и наглядный тест.
Сегодня я хотела бы рассказать своим читателям как очень просто, с помощью полоски скотча проверить чистый ли воздух дома. От чистоты воздуха в доме напрямую зависит наше здоровье. Если, например, в воздухе много пыли это...

5 простых лайфхаков для дома, которые могут сделать жизнь комфортнее. 5 простых лайфхаков для дома, которые могут сделать жизнь комфортнее.
Сегодня я расскажу своим читателям о небольшой подборке простых лайфхаков для дома, которые могут сделать жизнь комфортнее. Я выбрала именно эти лайфхаки, потому что они не так популярны и, на мой взгляд, о них многие даже...

Ёлка из конфет - оригинальный новогодний подарок или изюминка на праздничном столе. Ёлка из конфет - оригинальный новогодний подарок или изюминка на праздничном столе.
Сегодня я расскажу своим читателям про оригинальный новогодний подарок - ёлку из конфет. Также это "сооружение" станет настоящей изюминкой на столе одного из главных праздников года и сможет удивить всех гостей. Ну а дети...

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 0



Опрос

Как Вам наш сайт?

Другие опросы...