Хрустящие огурчики на зиму: храню в квартире, не мутнеют и не портятся

Хрустящие огурчики на зиму: храню в квартире, не мутнеют и не портятся

Здравствуйте! Хочу поделиться с простым рецептом малосольных хрустящих огурчиков. Храню банки я дома при комнатной температуре, но в темном месте. Банки не взрываются, рассол не мутнеет.

Ингредиенты


Банка 3 л
Огурцы
Вода
Соль 3 ст.л.
Сахар 5 ст.л.
Уксус 70% 1 ст.л.
Укроп, чеснок, душистый перец

Приготовление

Огурцы положить в ледяную воду минимум на три часа. Это надо, чтобы огурцы "насытились" водой и не забрали "себе"рассол уже в банке.



Банку я не стерилизую. Только крышку кипячу 3-5 минут. В банку кладу чеснок 3-4 зубчика, душистый перец 5 шт, укроп. Если есть возможность добавляю горький перец. Но и без него огурцы прекрасно хранятся.




Огурцы хорошо мою под проточной водой. Убираю концы и кладу в банку.



Кипячу воду. Без сахара и соли. Наливаю в банку с огурцами. Оставляю так на 20-30 минут.



Затем рассол обратно выливаю в кастрюлю. Добавляю сахар и соль, довожу до кипения. Сахар и соль обязательно нужно добавлять в данный этап.



Обратно выливаю в банку. И сейчас кладу столовую ложку уксуса 70%.



Закручиваю банку. Переворачиваю вверх дном. Хорошо кутаю. На сутки оставляю под теплым одеялом.



Данные огурчики я прекрасно храню дома. Зимой наслаждаемся вкусными хрустящими огурцами.




Источник

Как за 5 секунд голыми руками открыть любую банку с соленьями. Нашел лучший способ, не портит крышки. Как за 5 секунд голыми руками открыть любую банку с соленьями. Нашел лучший способ, не портит крышки.
Все знают, как порой непросто открыть винтовые крышки на банках с домашними соленьями. Почему так происходит: Домашние заготовки закатывают горячими. Затем содержимое остывает, давление снижается, и крышка очень плотно...

Большой мант на сковороде: когда нет времени и мало фарша Большой мант на сковороде: когда нет времени и мало фарша
На обед приготовила ленивый мант. Блюдо готовится на мантоварке, но ее я отдала подружке на новый год и ещё обратно не забрала. Выручила "старая добрая" сковородка....

Помидоры на зиму "Таблетки": простой рецепт хранения в морозильнике Помидоры на зиму "Таблетки": простой рецепт хранения в морозильнике
Здравствуйте! Хочу поделиться очень простым рецептом хранения помидоров в морозильнике. Очень актуально, особенно когда много урожая помидоров, а деть их уже некуда. Рецепт легкий, быстрый и без заморочек, а также не нужны...

Простое тесто, а накормила всю семью: рецептом поделилась золовка Простое тесто, а накормила всю семью: рецептом поделилась золовка
Здравствуйте! Сижу дома с семьей из-за сложившейся ситуации. Забрали ещё к себе деда, так как ездить к нему часто уже не получится. Готовить начала много и часто. И, честно, поднадоело, это дело. Более того, с магазина...

К шашлыку приготовила идеальный салат: фишка оказалась в сахаре К шашлыку приготовила идеальный салат: фишка оказалась в сахаре
Здравствуйте! Скоро майские праздники, многие поедут к себе на дачу готовить шашлыки. Предлагаю вам идеальный рецепт салата. Мои домочадцы остались очень довольны от такой закуски....

Почему бртуч считается самым полезным фастфудом Почему бртуч считается самым полезным фастфудом
В Армении довольно трепетно относятся к хлебу как к таковому и особенно к лавашу. Настолько трепетно, что включили его в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО......

Заранее покупаю слоёное тесто и храню в холодильнике: для быстрых вкусняшек к чаю Заранее покупаю слоёное тесто и храню в холодильнике: для быстрых вкусняшек к чаю
Здравствуйте! Хочу написать про свой лайфхак к чаю. У меня в холодильнике всегда лежит слоёное тесто, купленное в магазине либо кулинарии. Оно меня всегда выручает, когда нет вкусняшек к чаю. Готовлю либо пироги со сладкой...

Блины по рецепту "500": вкусно и легко готовить Блины по рецепту "500": вкусно и легко готовить
Доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться с рецептом вкусных и ажурных блинов без соды и разрыхлителя. Рецепт легко запомнить! Блины не рвутся, тесто получается идеальным!...

Почему в огурцах возникает горечь и эффективный способ вернуть горькому огурцу прежний вкус. Почему в огурцах возникает горечь и эффективный способ вернуть горькому огурцу прежний вкус.
В сегодняшней статье я расскажу почему в огурцах возникает горечь, а также покажу эффективный способ вернуть горькому огурцу прежний вкус и сделать его пригодным для употребления. Перейдём сразу к делу!...

Приготовила лепешки на кефире с содой: вместо хлеба, простой рецепт Приготовила лепешки на кефире с содой: вместо хлеба, простой рецепт
Здравствуйте! Хочу поделиться простым рецептом приготовления лепёшек. Они прекрасно заменят хлеб на столе. Получаются очень вкусными и мягкими....

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

Комментариев 0



Опрос

Как Вам наш сайт?

Другие опросы...